La importancia de los minerales
Los minerales son nutrientes que existen en el cuerpo y en los alimentos, en combinaciones orgánicas e inorgánicas. En la nutrición humana, son esenciales diecisiete minerales, sin embargo, solo un 4 ó 5 por ciento del peso corporal es mineral; los minerales son vitales para tener un bienestar mental y físico.


Función
los minerales actuan como:
_Catalizador de muchas reacciones biológicas del cuerpo humano, incluyendo la transmisión de mensajes a través del sistema nervioso, digestión y el metabolismo o utilización de nutrientes en los alimentos.
_Son importantes en la producción de hormonas.
_En la constitución de los huesos, dientes, tejidos blandos, músculos, sangre y células nerviosas
__Al fortalecimiento de la estructura esquelética.
_Ayudan al mantenimiento de procesos fisiológico

_Preserva al vigor del corazón y el cerebro, como
De todos los músculos y Sistema nervioso.
Como se dividen
Macrominerales:
• El calcio, cloro, fósforo, potasio, magnesio, sodio y sulfuro, son conocidos como "macro minerales "(se miden en gramos) porque están presentes en grandes cantidades en el cuerpo. Microminerales:
• De los denominados "microminerales"(se miden en miligramos) hay pequeñas cantidades, pero son esenciales para el funcionamiento del cuerpo humano. A pesar de que se habla de los minerales en forma separada, es importante hacer notar que sus acciones dentro del cuerpo están, interrelacionadas; ningún mi-neral puede funcionar sin afectar a otros.